Quizz AP2/PRV2 GZ EL EC AS GC

GZ10 - Emplacements des détendeurs - § 1. La pression maximale effective de distribution du gaz à l'intérieur d'un bâtiment ne doit pas excéder

AS 1 - Généralités - §5. (Arrêté du 6 mars 2006) « Les revêtements intérieurs des cabines d'ascenseurs doivent être constitués par des matériaux de catégorie

GZ7 - Règles particulières pour le stockage des bouteilles de butane commercial - § 3. Les bouteilles de butane en utilisation doivent toujours être placées

GC1 - Domaine d'application et définitions - Une grande cuisine est

GC10 - Ventilation des grandes cuisines isolées - a) Les hottes ou les dispositifs de captation sont placés au-dessus des appareils de cuisson et construits en matériaux classés

AS2 - Ventilation des locaux des machines - § 1. (Arrêté du 22 décembre 1981) « Le local des machines des ascenseurs doit être ventilé sur l'extérieur, directement ou par l'intermédiaire

GC20 - Appareils installés dans les locaux accessibles ou on au public - Conditions d'installation - § 2. Dans les locaux accessibles au public et par dérogation aux dispositions de l'article GZ 8, il est admis l'utilisation : - d'une bouteille de butane d'au plus

EC11 - Conception de l'éclairage de sécurité à source centralisée constituée d'une batterie d'accumulateurs - § 2. Les lampes d'éclairage d'évacuation sont alimentées à l'état de veille par la source normale/remplacement et à l'état de fonctionnement par la source de sécurité, les lampes étant connectées en permanence à cette dernière.

EL22 - Installations de dépannage - Qui a la faculté, si l'urgence l'impose, de faire effectuer des installations de dépannage sous sa propre responsabilité ?

GC4 - Dispositifs d'arrêt d'urgence de l'alimentation en énergie des appareils de cuisson et des appareils de remise en température - § 1. Les circuits alimentant les appareils de cuisson et les appareils de remise en température, en énergie électrique, en combustibles gazeux, en combustible liquide ou en vapeur,

GC13- Conditions d'isolement de l'office de remise en température - L'office de remise en température doit notamment satisfaire aux conditions suivantes :

GC12 - Règles d'implantation des appareils - Dès que la puissance utile totale des appareils de remise en température est supérieure à 20 Kw. Seuls le gaz combustible et l'énergie électrique sont autorisés pour alimenter en énergie les appareils utilisés pour la remise en température.

EL21 - Installations de travaux - A partir de combien de jours, les installations réalisées pour permettre des travaux sans interrompre l'exploitation de l'établissement, doivent être transformées le plus rapidement possible en installations semi-permanentes satisfaisant aux dispositions de l'article EL 23 ?

GZ20 - Définitions - § 4. Local aéré : local muni d'au moins une baie (porte, fenêtre, châssis,...) d'une surface ouvrante d'au moins 0,4 m² ouvrant directement sur l'extérieur ou sur une courette intérieure non couverte dont la plus petite dimension est au moins égale à 2 mètres.

GC11 - Ventilation des grandes cuisines ouvertes - § 2. Le système de ventilation doit présenter les caractéristiques décrites au paragraphe 2 de l'article GC 10 complétées par les dispositions suivantes : c) Les canalisations électriques alimentant les ventilateurs doivent être de catégorie

AS3 - Dispositif de secours - § 3.§ 4. Les dispositions particulières applicables à certains types d'établissements recevant du public imposent qu'un ou plusieurs ascenseurs soient équipés du dispositif d'appel prioritaire pour les sapeurs-pompiers.

EL11 - Appareillages et appareils d'utilisation § 2. Aucun dispositif de coupure d'urgence de l'installation électrique n'est accessible au public.

EL16 - Circuits d'alimentation en énergie des installations de sécurité - b) Les locaux à risques particuliers d'incendie, tels que visés à l'article CO 27, ne sont traversés par aucune des canalisations d'installations de sécurité autres que celles destinées à l'alimentation d'appareils situés dans ces locaux.

GC11 - Ventilation des grandes cuisines ouvertes - Le dispositif d'extraction doit être

EC11 - Conception de l'éclairage de sécurité à source centralisée constituée d'une batterie d'accumulateurs - § 3. Les lampes d'éclairage d'ambiance ou d'anti-panique peuvent être éteintes à l'état de veille et sont alimentées par

GZ11 - Conformité et mise en oeuvre des matériels à gaz - § 5. la réparation ponctuelle d'une installation existante en plomb est

GC16 - Conditions d'isolement - La puissance utile totale d'un îlot de cuisson ou de plusieurs îlots séparés par une distance inférieure à 5 mètres ne doit pas dépasser

AS1 - Généralités - § 4. (Arrêté du 6 mars 2006) « Les parois de gaines doivent être réalisées en matériaux incombustibles. Les matériaux appliqués éventuellement sur les faces intérieures des parois doivent être de catégorie

AS3 - Dispositif de secours - § 1 - A partir de combien de personnes pouvant être reçu un ascenseur doit-il être muni d'une trappe de secours et d'une echelle métallique permettant d'atteindre le toit de la cabine en cas d'arrêt accidentel ?

AS3 - Dispositif de secours - § 3. Depuis quel endroit un moyen efficace doit permettre de donner l'alarme ?

GC11 - Ventilation des grandes cuisines ouvertes - § 2. Le système de ventilation doit présenter les caractéristiques décrites au paragraphe 2 de l'article GC 10 complétées par les dispositions suivantes : b) Les liaisons entre le ventilateur d'extraction et le conduit doivent être en matériaux classés

AS 1 - Généralités - § 2. Les locaux des machines d'ascenseurs, s'ils existent, doivent répondre aux dispositions de l'article CO 28 relatives aux locaux à

GZ28 - Mise en gaz et utilisation - § 1. La mise en gaz des installations doit faire l'objet d'une demande par

EL9 - Tableaux "normaux" - a) Si sa puissance est au plus égale à 100 kVA, il est enfermé dans une armoire ou un coffret satisfaisant à l'une des conditions suivantes :

GZ14 - Organes de coupure extérieurs au bâtiment § 3. Organes de coupure automatique : Toute conduite alimentée à une pression supérieure à 400 mbar et comportant un parcours intérieur au bâtiment avant de pénétrer dans le ou les locaux d'utilisation doit posséder un organe de coupure

AS2 - Ventilation des locaux des machines - § 2. Tout nouveau départ de l'ascenseur doit être impossible et un débit d'extraction minimal de vingt volumes par heure de ce local doit être assuré, si Si la température ambiante de

EL23 - Installations semi-permanentes - § 2. Dans les établissements recevant du public des 1re, 2e et 3e catégories, les installations semi-permanentes doivent être vérifiées initialement par une personne ou un organisme agréé et à chaque installation par un technicien compétent.

GZ23 - Dispositions relatives aux appareils de type C - § 2. Tous locaux, y compris ceux visés à l'article CH 6, contenant uniquement des appareils à circuit étanche, peuvent ne pas comporter d'ouvrant sur l'extérieur.

EL18 - Maintenance, exploitation - § 2. Dans tout établissement de 2e ou 3e catégorie, la présence physique d'une personne qualifiée est requise pendant la présence du public pour, conformément aux consignes données, assurer l'exploitation et l'entretien quotidien.

GZ29 - Entretien - Sur quoi l'exploitant est tenu de noter les dates des vérifications et des opérations d'entretien effectuées sur les installations et appareils visés au paragraphe 1 ci-dessus doit être annexé au registre de sécurité de l'établissement ?

GC21 - Entretien - Il doit être procédé au ramonage des conduits d'évacuation et à la vérification de leur vacuité

GZ24 - Dispositions complémentaires à l'utilisation des hydrocarbures liquéfiés dans les locaux enterrés - § 2.Quel type d'appareill utilisant les hydrocarbures liquéfiés purs ou dilués ne peut être installé dans les locaux totalement enterrés ?

GC7 - Production d'eau chaude sanitaire - § 1. En dérogation à l'article CH 26, les appareils de production d'eau chaude sanitaire peuvent être installés dans une grande cuisine ou dans un office de remise en température, à condition d'avoir une puissance inférieure ou égale

EC10 - Eclairage d'ambiance ou d'anti-panique - § 1. L'éclairage d'ambiance ou d'anti-panique doit être allumé en cas de disparition de l'éclairage normal/remplacement.

AS1 - Généralités - § 3. Toutes les portes palières normales et de secours des appareils doivent déboucher dans des parties communes et, dans tous les cas, être accessibles normalement et à tout moment par un autre moyen que l'appareil lui-même.

GC9 - Conditions d'isolement - § 1. Une grande cuisine isolée des locaux accessibles au public est classée local à

EL3 - Définitions - alimentation normale : alimentation provenant de la source normale ;

EC14 - Exploitation - § 2. L'éclairage de sécurité est mis à l'état de repos ou d'arrêt lorsque l'installation d'éclairage normal est mise

EC5 - Appareils d'éclairage - § 2. Les appareils d'éclairage fixes ou suspendus sont reliés aux éléments stables de la construction. Ceux qui sont placés dans les passages

EL10 - Canalisations des installations "normale-remplacement" - § 2. Les câbles ou les conducteurs sont de la catégorie

EC3 - Définitions des différents éclairages - On appelle : - éclairage de sécurité : éclairage qui est alimenté par une source de sécurité en cas de disparition de la source normale

GZ11 - Conformité et mise en oeuvre des matériels à gaz - § 5. L'installation de conduites en plomb est

GZ22 - Dispositions complémentaires applicables à l'installation des appareils de type A - § 2. Tout local non accessible au public, de volume inférieur à 8 m³ et comportant un appareil non raccordé doit posséder un ouvrant sur l'extérieur d'une surface d'au moins

EL12 - Alimentation électrique des installations de sécurité - § 3. L'autonomie des sources de sécurité est suffisante pour alimenter les installations de sécurité pendant une durée minimale de

EL5 - Locaux de service électrique - § 2. Les locaux de service électrique doivent être identifiés et faciles à atteindre par

EL19 - Vérifications techniques - § 3. Les vérifications périodiques des installations non modifiées doivent être effectuées

GC3 - Conformité des appareils de cuisson et de remise en température - § 3. Les fours maçonnés sur place doivent être réalisés en matériaux réfractaires et être conçus de telle manière que leur température maximale atteinte sur la face extérieure soit inférieure à

EL20 - Généralités - En aucun cas, les atténuations ou dérogations ne doivent entraîner des dispositions de nature à

GZ17 - Conditions d'installation des tuyauteries autres que les conduites montantes - § 1. a) Les conduites sont réalisées en tubes d'acier ou

EC14 - Exploitation - § 1. L'éclairage de sécurité est mis à l'état de veille pendant

GC13- Conditions d'isolement de l'office de remise en température - L'office de remise en température doit notamment satisfaire aux conditions suivantes :

AS1 - Généralités - § 1. Dans les cas prévus à l'article CO 52, les gaines des ascenseurs (1) doivent être protégées du feu et de la fumée suivant les dispositions des articles CO 53 et CO 54.

EC3 - Définitions des différents éclairages - On appelle : - éclairage normal : éclairage qui est alimenté par la source normale

EL3 - Définitions - source de remplacement : source délivrant l'énergie électrique permettant de poursuivre tout ou partie de l'exploitation de l'établissement en cas de défaillance de la source normale.

GZ16 - Desserte en gaz des différents niveaux d'un bâtiment - § 2. Les canalisations placées à l'extérieur doivent être protégées contre la corrosion. Dans le cas où ces canalisations sont exposées aux chocs, elles doivent

GC10 - Ventilation des grandes cuisines isolées - L'amenée d'air ne peut être mécanique que si l'évacuation est mécanique.

EC2 - Règles générales- § 1. L'éclairage comprend :

GC17 - Ventilation des îlots de cuisson - L'extraction est toujours

Les récipients mobiles comprennent, d'une part, les bouteilles qui peuvent être déplacés manuellement et , d'autre part, les

EL9 - Tableaux "normaux" - b) Si la puissance est supérieure à 100 kVA, il est : - soit enfermé dans une armoire ou un coffret dont l'enveloppe est métallique si chaque appareillage satisfait à l'essai au fil incandescent défini dans la norme NF EN 60695-2-11 (décembre 2001), la température du fil incandescent étant

GC5 - Règles générales d'installation des appareils - § 1. Les appareils de cuisson et les appareils de remise en température ne peuvent être implantés à moins - § 3. Les appareils de cuisson et les appareils de remise en température doivent être fixés aux éléments stables du bâtiment lorsque, par leur construction, ils ne présentent pas une stabilité suffisante pour s'opposer à un déplacement ou un renversement.

GC13- Conditions d'isolement de l'office de remise en température - L'office de remise en température doit notamment satisfaire aux conditions suivantes :

EC9 - Eclairage d'évacuation - § 3. Les foyers lumineux doivent avoir un flux lumineux assigné d'au

AS3 - Dispositif de secours - § 3. La mise en œuvre de la commande du dispositif d'appel prioritaire pour les sapeurs-pompiers prime sur toute autre commande, à l'exception de celles intéressant la maintenance de l'appareil, la sécurité des ascenseurs et le dégagement des usagers. »

EL5 - Locaux de service électrique - § 1. Les locaux de service électrique sont les locaux renfermant des matériels électriques et dont l'accès est réservé

GZ25 - Evacu- ation des produits de la combustion des appareils du type B - § 2.L'évacuation des produits de la combustion d'un appareil à gaz du type B doit être réalisée par l'un des dispositifs suivants : -un conduit polycombustible ; -un conduit dit " conduit spécial gaz " ; -un conduit ; -un dispositif spécifique.

EL1 - Objectifs - Les dispositions du présent chapitre ont pour objectifs : - d'éviter que les installations électriques ne présentent des risques d'éclosion, de développement et de propagation d'un incendie ; - de permettre le fonctionnement des installations de sécurité lors d'un incendie.

GC5 - Règles générales d'installation des appareils - § 1. Les appareils de cuisson et les appareils de remise en température ne peuvent être implantés à moins

GC1 - Domaine d'application et définitions - Un local ou un groupement de locaux non isolés entre eux comportant des appareils de cuisson et des appareils de remise en température est appelé "grande cuisine" si la puissance utile totale est supérieure

EL3 - Définitions - temps de commutation : intervalle de temps entre le moment où apparaît une défaillance de l'alimentation normale et le moment où la tension est disponible aux bornes de la source de sécurité ;

GC19 - Limite de puissance des appareils - § 1. L'utilisation des appareils de cuisson ou de remise en température est autorisée si leur puissance utile totale est inférieure ou égale

AS3 - Dispositif de secours - § 2. Lorsque plusieurs ascenseurs pouvant contenir chacun plus de huit personnes sont installés dans la même gaine et s'il n'y a pas de porte palière ou de trappe d'accès au moins tous les trois niveaux et à une distance ne dépassant pas onze mètres, chacun des appareils doit être équipé, en plus de la trappe et des échelles de secours

GZ7 - Règles particulières pour le stockage des bouteilles de propane commercial - § 2. Les locaux de stockage qui n'ont pas une face ouverte sur l'extérieur doivent comporter au moins deux orifices de ventilation donnant directement sur l'extérieur, l'un en position haute, l'autre en position basse, chacun ayant une surface minimale de :

EL7 - Implantation des groupes électrogènes - § 3. Les locaux où sont installés les moteurs, quelle que soit la puissance de ces derniers, doivent être largement ventilés

GC22 - Vérifications techniques - § 2. Les vérifications périodiques doivent avoir lieu tous les

EC7 - Conception générale - En cas de disparition de l'alimentation normal/remplacement, l'éclairage de sécurité est alimenté par une source de sécurité dont la durée assignée de fonctionnement doit être de demi heure au moins.

EL8 - Batteries d'accumulateurs et matériels associés - § 1. Les batteries d'accumulateurs et les matériels associés qui alimentent des équipements autres que ceux des installations de sécurité sont installés dans un local de service électrique

EC6 - Règles de conception et d'installation - § 3. Dans le cas d'une gestion automatique centralisé de l'éclairage, toute défaillance de la commande centralisée doit entraîner ou maintenir le fonctionnement de

GC9 - Conditions d'isolement - § 1. Par dérogation à l'article précité, les portes de communication en va-et-vient entre la grande cuisine et les salles de restauration peuvent être de

EC13 - Maintenance et entretien - Les opérations d'entretien doivent être consignées dans .

GC8 - Moyens d'extinction - Dans les grandes cuisines ouvertes et les îlots de cuisson, des dispositifs d'extinction automatique adaptés au feu d'huile doivent être installés à l'aplomb des friteuses ouvertes.

GC18 - Modules ou conteneurs spécialisé - Conditions d'installation - Les modules ou conteneurs spécialisés peuvent être installés temporairement dans les locaux accessibles ou non au public ainsi qu'à

GZ30 - Vérifications techniques - § 2. Les vérifications périodiques doivent avoir lieu

GZ13 - Restrictions au passage des canalisations dans le bâtiment - 1. Avant sa pénétration dans le local d'utilisation, toute partie de canalisation d'alimentation doit être située à l'extérieur des bâtiments recevant du public si son diamètre intérieur est supérieur à :

GZ5 - Généralités - § 2. Les récipients mobiles ne doivent pas être placés dans des conditions susceptibles de les porter à une température dépassant

GC1 - Domaine d'application et définitions - § 2. Pour l'application du présent règlement : Sont considérés : - comme appareils de cuisson, les appareils servant à cuire des denrées, pour une consommation immédiate ou ultérieure, tels que fours, friteuses, marmites, feux vifs

EL3 - Définitions - alimentation de remplacement : alimentation provenant de la source de remplacement ;

EL3 - Définitions - source normale : source constituée généralement par un raccordement au réseau électrique de distribution publique haute tension ou basse tension ;

GZ15 - Organes de coupure des locaux d'utilisation - § 1. La desserte en gaz d'un local contenant un ou plusieurs appareils d'utilisation doit se faire par une seule conduite comportant un organe de coupure de local, facilement accessible, bien signalé,

GC15 - Règles d'implantation des appareils - Les appareils doivent être disposés dans des îlots de cuisson, dès que la puissance utile totale des appareils de cuisson ou de remise en température installés dans une salle de restauration est

GC6 - Dispositions complémentaires - Les conduits de raccordement doivent être en métal et être éloignés des matériaux combustibles par un espace libre d'au moins

GC11 - Ventilation des grandes cuisines ouvertes - § 2. Le système de ventilation doit présenter les caractéristiques décrites au paragraphe 2 de l'article GC 10 complétées par les dispositions suivantes : a) Les ventilateurs d'extraction doivent assurer leur fonction pendant au moins une heure avec des fumées

AS1 - Généralités - §5. (Arrêté du 6 mars 2006) « Les revêtements intérieurs des cabines d'ascenseurs doivent être constitués par des matériaux de catégorie M3 ou D-s1, d0 et, en plancher, de catégorie

GC1 - Domaine d'application et définitions - § 2. Pour l'application du présent règlement : Sont considérés : - comme appareils de remise en température, les appareils utilisés exclusivement au réchauffage des préparations culinaires, tels que fours de remise en température, armoires chauffantes, fours à micro-ondes.